Nocera Superiore, a tavola con Annibale: torna “I Sapori dell’Antica Nuceria” tra archeologia e rievocazione

Mercoledì 23 settembre 2026, a partire dalle ore 20:00, il Parco Urbano Fresa farà da cornice alla seconda edizione de «I Sapori dell’Antica Nuceria», la rassegna promosso dal Gruppo Archeologico Nuceria con il patrocinio del Comune di Nocera Superiore. L’evento sarà anticipato da un itinerario di visite guidate a cura dei volontari del GAN presso le Terme romane della città.

L’edizione 2026 si sviluppa attorno al tema «Il banchetto prima dell’assedio: Annibale Barca a Nuceria, un tentativo di pace prima della guerra». Ispirata agli avvenimenti della Seconda Guerra Punica, la manifestazione rievoca simbolicamente l’estremo momento di diplomazia tra la comunità nucerina e le forze cartaginesi. La tavola si trasforma così in uno strumento di divulgazione e memoria, dove il patrimonio culinario diviene ponte conoscitivo tra culture contrapposte.

Il Sindaco Gennaro D’Acunzi ha sottolineato come l’iniziativa si inserisca nel piano di valorizzazione territoriale di Nuceria città archeologica, coniugando il rigore della ricerca scientifica con la promozione delle risorse identitarie locali.

Il percorso sensoriale della serata vedrà alternarsi diverse figure della ricerca gastronomica ed artistica:

-cucina romana e cartaginese: L’offerta culinaria sarà curata dallo chef Antonio De Angelis per i piatti d’ispirazione nucerina e da Antonio Papale per le ricette della tradizione punica;

-inscenazioni storiche: Le ricostruzioni narrative e gli interventi teatrali saranno realizzati dai rievocatori del Gruppo Nuvkrinum;

-formaggi e panificazione antica: Il mastro casaro Manuel Lombardi condurrà laboratori sul Conciato Romano affiancati da selezioni enologiche d’ispirazione classica, mentre un’area dedicata ripercorrerà le tecniche di panificazione romana con il Panis Quadratus;

-artigianato: Lo spazio espositivo accoglierà le sculture e le lavorazioni in legno del Maestro Avallone.